Domov >> Recepty << Polievky << Jednoduchá paradajková polievka z pretlaku.
PRÍSADY:
- olej
- bobkový list
- hrubá múka
- klinček
- celé nové korenie
- voda
- cukor
- soľ
- syr
- paradajkový/rajčinový pretlak
- kryštálový cukor
POSTUP:
Zápražku pripravíme z oleja a múky. Za stáleho miešania zalejeme zápražku vodou a pridáme bobkový list, celé nové korenie a jeden klinček podľa chuti. Následne pridáme za lyžičku soli a za hrsť kryštálového cukru podľa potreby. Necháme zovrieť a pridáme asi pol litra paradajkového pretlaku za stáleho miešania. Po zovretí varíme asi 5 minút. Nastrúhaným syrom posypeme naloženú polievku v tanieri.