Domov >> Recepty << Polievky << Fazuľková polievka zo zelenej fazuľky alebo z fazuľových strukov recept
PRÍSADY:
- hladká múka 3 polievkové lyžice
- soľ
- ocot
- 200 g fazuľka alebo fazuľové struky
- mlieko pol litra
- zemiaky 3 kusy
- olej 3 polievkové lyžice
- kôprová vňať
POSTUP:
Fazuľku dáme do hrnca a zalejeme vodou necháme zovrieť. Pridáme soľ a štipku korenia podľa chuti a povaríme 15 minút. Pridáme nakrájané zemiaky a varíme až pokiaľ sa neuvaria. Medzičasom si pripravíme zápražku z oleja a muky a potom rozmiešame v trošku vody. Následne to vlejeme do polievky a mierne povaríme. Potom si urobíme zátrepku z mlieka a muky, vlejeme do polievky premiešame a povaríme pokiaľ polievka trochu nezhustne. Na konci dochutíme octom.