Domov >> Recepty << Polievky << Cuketová polievka recept
PRÍSADY:
- 1 cuketa
- 1 cibuľa
- muškátový orech
- soľ
- mleté čierne korenie
- biely jogurt alebo kyslá smotana
- olej dve polievkové lyžice
- cesnak 3 strúčiky
- bylinky (bazalka, oregano, tymian)
- 4 deci zeleninového vývaru
POSTUP:
Umytú cuketu rozkrájame na kocky. V hrnci na oleji opražíme pokrájanú cibuľu do zlatohneda. Do hrnca pridáme cuketu a prelisovaný cesnak, krátko opražíme a podlejeme zeleninovým vývarom. Dochutíme muškátovým orechom, mletým čiernym korením, soľou, bylinkami a varíme do mäkka. Na záver pridáme jogurt alebo smotanu.