Domov >> Recepty << Polievky << Rýchla a zdravá najlepšia krémová smotanová alebo mliečna brokolicová polievka recept
PRÍSADY:
- brokolica 500 g
- cibuľa 1 kus
- cesnak 3 strúčiky
- hladká múka 2 polievkové lyžice
- soľ 1 kávová lyžica
- mlieko 500 ml alebo smotana dve deci
- voda pol litra
- maslo 25 g a bujón.
POSTUP:
Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca spolu s brokolicou nakrájanou na malé ružičky. Zalejeme vodou, osolíme prípadne pridáme bujón a varíme pod pokrievkou od zovretia 15 minút. Potom pridáme múku a obsah hrnca rozmixujeme na hladkú kašu. Následne pridáme mlieko alebo smotanu (ak smotanu tak musíme ešte doliať trochu vody) a trochu masla, zamiešame a krátko povaríme.