Domov >> Recepty << Polievky << Domáca najlepšia hovädzia polievka. Hovädzina v polievke recept.
PRÍSADY:
- rezance do polievky
- celé čierne korenie
- soľ
- cibuľa
- cesnak 1 strúčik
- petržlenová vňať
- hovädzie predné pol kila
- koreňová zelenia 100 gramov
- špiková kosť 2 kusy
POSTUP:
Do hrnca vložíme umyté mäso, kosti, korenie a zalejeme to studenou vodou. Varíme asi 1,5 hodiny. Usadenú penu odstránime sitkom. Keď je mäso už skoro mäkké vložíme koreňovú zeleninu, olúpaný cesnak, cibuľu a osolíme. Dovaríme zeleninu do mäkka a podávame s uvarenými vlasovými rezancami a petržlenom.