Domov >> Recepty << Polievky << Frankfurtská polievka, recept s párkom a zemiakmi
PRÍSADY:
- párky 180 g
- mletá červená paprika
- mleté čierne korenie
- soľ
- hladká múka 3 polievkové lyžice
- zemiaky 300 g
- jedna cibuľa
- pečivo
- olej
- petržlenová vňať
POSTUP:
Jemne nakrájanú cibuľu opražíme na oleji v hrnci spolu s múkou, pridáme mletú červenú papriku a zalejeme 1,5 litrom vriacej vody , dobre premiešame a privedieme k varu. Pokrájané zemiaky na kocky vhodíme do polievky a varíme polievku 20 minút. Následne polievku okoreníme, osolíme a pridáme pokrájaný párok na tenké kolieska a ešte krátko povaríme 5 minút. Nakoniec posypeme polievku posekanou vňaťou. Polievku podávame s pečivom.