Domov >> Recepty << Polievky << Šampiňónová krémová mliečna polievka so zemiakmi recept
PRÍSADY:
- šampiňóny ¼ kg
- mlieko ½ litra
- smotana na varenie ¼ litra
- soľ
- mleté čierne korenie
- vegeta 1-2 čajové lyžičky
- maslo 1 polievková lyžica
- hladká múka 1 polievková lyžica
- voda ¼ litra
- cesnak 3-4 strúčiky
- cibuľa
- zemiaky 3 kusy – voliteľné
POSTUP:
Nakrájanú cibuľu s pretlačeným cesnakom osmažíme na masle. Pridáme nakrájané šampiňóny a zemiaky (pokiaľ zemiaky nechceme tak ich tam nepridáme) a dusíme pokiaľ nepustia šťavu a zemiaky nezmäknú. Následne všetko zalejeme mliekom a podlejeme trošku vodou a ďalej varíme. Pridáme korenie. Zahustíme hladkou múkou rozmiešanou v smotane a prichutíme vegetou a korením. Potom ešte chvíľu povaríme.