Domov >> Recepty << Polievky << Špenátová polievka s vajcom recept
PRÍSADY:
- mrazený špenát
- cesnak 3 strúčiky
- soľ
- mleté čierne korenie
- smotana na varenie 1 deci
- maslo 1 polievková lyžica
- zeleninový bujón
- vajce 2 kusy
- hladká múka 1 polievková lyžica
POSTUP:
Pripravíme si zásmažku, rozpustíme v hrnci maslo, pridáme múku a pražíme do zlata. Potom podlejeme vodou, pridáme soľ, mrazený špenát, čierne korenie, zeleninový bujón a varíme 10 minút po zovretí. Na konci pridáme prelisovaný cesnak, dve rozmixované vajíčka a prilejeme trocha smotany. Dodatočne povaríme ešte 5 minút.