Domov >> Recepty << Polievky << Šošovicová krémová polievka so smotanou recept
PRÍSADY:
- šošovica 500g
- bobkový list 3 kusy
- mleté čierne a nové korenie
- prelisovaný cesnak 2 kusy
- cibuľa
- rozkrájaná mrkva 2 kusy
- soľ
- smotana
- hladká múka
- majzéna – kukuričný škrob
POSTUP:
Prebratú šošovicu premyjeme vo vode. Necháme ju vo vode 2 až 3 hodiny, potom ju scedíme, vložíme do hrnca a zalejeme vodou asi 5 cm nad šošovicu. Pridáme mleté čierne a nové korenie, 3 bobkové listy, 2 prelisované cesnaky, celú cibuľu, 2 rozkrájané mrkvy a pokrájané zemiaky. Posolíme a povaríme na miernom ohni. Po zmäknutí zahustíme polievku smotanou na varenie a rozmiešame jednu lyžicu hladkej múky a kukuričného škrobu, aby sme polievku zahustili.